2017 バレンタイン 『オランジェット』

もうすぐバレンタインですね!友チョコを渡す子もいますでしょうし、女の子もお母さんも大忙しではないでしょうか。

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この時期、毎年薪ストーブでチョコレートお菓子を作っています。今年は「オランジェット」に挑戦しました。

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ストーブトップで甘く煮たスライスオレンジを薪ストーブで乾燥させます。100℃ぐらいの炉内の中で1時間ぐらいもしくは、ストーブのそばに置いておいても乾燥がすすむと思います。ジューシーさが残るぐらいの乾燥が美味しいですよ。

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今回はバーモンドキャスティング社アンコールのトップサイドに設置してあります「ウォーミングシェルフ」でじっくりゆっくり乾燥させました。

ウォーミングシェルフは飲み物、料理の保温、パンの発酵、ドライフルーツなどに程よい温かさですので、お料理がお好きな方にはおすすめです。

 

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オレンジが冷めたら湯せんで溶かしたチョコレートかけをしてできあがりです!甘酸っぱさとビターチョコがぴったり。スタッフにも好評でも嬉しい気持ちになりました。

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みなさんも心温まるバレンタインデーとなりますように。

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Jan 6, 2017 - ニュース    No Comments

2017年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

旧年中はたくさんのご愛顧を賜り誠にありがとうございました。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日1月6日より2017年の営業を開始いたしました。
安心で快適な薪ストーブの暖かさをお届け出来るよう、スタッフ一同精進して参ります。

どうぞよろしくお願いいたします。

薪ストーブ専門店
東京ストーブ

Dec 19, 2016 - ニュース    No Comments

冬期休業のお知らせ

誠に勝手ながら東京ストーブは下記の通り冬季休業とさせて頂きます。

冬季休業期間 : 12月29日(木)~1月5日(木)

1月6日(金)からは通常営業となります。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 
薪ストーブ専門店
東京ストーブ

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