薪ストーブのある生活

明日の薪ストーブ焚き比べに向けて、着々と準備が進んでいる東京ストーブ。
先ほど、ドブレ640CBの慣らし焚きをしました。

出荷されたばかりの状態でいきなりガンガン焚いてしまうと、ストーブを傷める原因になる場合も・・・。
まずはゆっくりと温度を上げて、下げて、を数回繰り返す慣らし焚きをしましょう。

今回は塗料から出る匂いもあるので、外に持っていって焚きました。

そして待望の点火！



少しずつ入れる薪を太くして、火を大きくしていきます。



これが燃え尽きたらしばらく冷まして、また火をつける・・・。
そんな繰り返しです。

　
さあ、これで明日の準備は万端・・・、のはずです。


薪ストーブ専門店 東京ストーブ　TOKYO STOVE SUPPLY

17日の薪ストーブ体験イベントに向けて、今日もメニューを考えて試作をしました。
先日のパエリアは「あと一歩」という感じだったので、今日は定番のピザなどを作りましたよ。

　
さあ、まずは生地をこねるところからスタートです。

こねて丸くしたらストーブの近くに置いて、少し発酵させます。

その間にストーブトップでミネストローネを作り始めました。
火の勢いがあるうちに炒めてしまうわけですね。

ストーブトップで炒め物ができるのはバーモントキャスティングスの特徴でもあります。
火が通ったら、少しセンターからずらして煮込みます。

そうこうしているうちにピザ生地ができたので、早速焼いていきます。

火も落ち着いて熾きになっていて良い感じです。



薪ストーブの炉内はかなり火力があるので、あっという間に焼きあがってしまいます。



ちょっと生地の量が多くて厚すぎな感はありましたが、美味しくできました。

これなら本番も大丈夫そうですね。
今から楽しみです！！！　


薪ストーブ専門店 東京ストーブ　TOKYO STOVE SUPPLY

今日はお客さまとの打合せの帰りに、ばんさんの工房に寄ってきました。
ばんさんは東京ストーブのショールームの工事でもお世話になった大工さんです。



もともとは大工さんなんですが、今は家具造りを主にされています。

ばんさんの造る家具は本当に良いんですよ。

ちょこっと見えているのがばんさんです。



檜にこだわった家具。



要望に合わせて、「こんなのが欲しい」と言えば造ってもらうこともできます。
見ているだけで楽しくなります。

　
今度は薪ストーブともコラボレーションして。。。と考えています。


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