薪ストーブのある生活

いよいよ今日からゴールデンウィークですね。
東京ストーブはゴールデンウィーク中も休まず営業しております。
通常は月曜定休ですが、3日（月）も営業。
代わりに、6日（木）をお休みとさせていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

薪ストーブ専門店　東京ストーブ
TOKYO STOVE SUPPLY

4月29日にlバーモントキャスティングスの日本総代理店、ファイヤーサイドの本社で行われた「薪ストーブライフフェスティバル」に行ってきました！
ショールーム兼雑貨店の「ZCOO-SHOP」の5周年記念として行われた今回のイベント、本当にたくさんの方が集まって大盛況でした。
イベントでは薪ストーブのメンテナンス講習会や薪割り体験、ストーブクッキングだけでなく、包丁の砥ぎ方教室やワンデーマーケット、ちびっこ玉切りタイムトライアルなどなど、盛りだくさんでした。
中でもファイヤーサイドのポールさんとプロのシェフ渡辺さんによる薪ストーブクッキングの実演はすごい人だかり。


テントの周りは人・ヒト・ひと、でした。


そんな中、焼きあがった魚に「おー!!」という声があがったり。


だんだんと出来てくるお料理の良い匂いが・・・。
個人的に気になったのが、今回ポールさんがイタリアから取り寄せたというピザ用のスタンド。
スタンドの上に耐熱レンガが乗っていて、さながら石釜で焼くピザみたい。


ピザが焼きあがり～。


よくピザ焼きで使う鉄製のラウンドグリドルよりも、焼けすぎず美味しく仕上がりです。
ポールさんも「バッチリだよ！」と嬉しそうでした。
秋くらいには発売できたら・・・と言っていたので今から楽しみですね。
そして、出来上がったお料理を試食。


鮎のコンフィと鶏モモ肉のカチャトーラです。
どちらもすごく美味しかったですが、特に鮎のコンフィが絶品!!!
レシピを頂いたのでぜひ今度作ってみよう！
何だかここまでお料理の話ばかりですが。。。
それ以外の様子も後ほどブログに書きますね。

薪ストーブ専門店　東京ストーブ
TOKYO STOVE SUPPLY

今日は東京ストーブ初の薪ストーブ体験イベントでした。
たくさんの方に参加いただけて、大盛況！でした。
本当にありがとうございました！
焚きつけの実演に、ストーブクッキングの実演＆試食に、ミニコンサートに、薪割り体験に、珈琲淹れ方教室と盛りだくさんでお送りしました。
終了後にスタッフのミーティングでは、もっともっと色々なアイディアが・・・。
次はさらに良いイベントに出来そうです！
もうそろそろ薪ストーブを焚くには暑い時期なので、次回のイベントは秋頃になりそうです。
肝心のイベントの様子は・・・。
写真が手元にないのでまた後日ブログに載せますね。
それにしても、薪ストーブって良いなぁと、改めて実感した一日でした。
参加していただいた皆さんにも、少しでも薪ストーブの楽しさや良さが伝わってもらえたらうれしいです。
ありがとうございました！

薪ストーブ専門店　東京ストーブ
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