Feb 25, 2010 - 薪ストーブ    No Comments

下ごしらえ

明日はお隣りのキンダーフィルムのパーティー。
またまたストーブでお料理を出させてもらうので今日のうちから下準備です。

タンドリーチキンを漬けておくソースです。
ヨーグルトやカレー粉、チリパウダーなどなど。
色々まぜます。


全部まぜてソースが完成~。


モモ肉をソースに漬け込みます。
一晩寝かせることでしっかり味がしみこんで美味しくなるのです!

今回は20~25人の方がいらっしゃるということで、食材もどっさりです。

これ以外にもまだ食材あるんですよ。


何だか随分と本格的だな、と思った方。
とても良い勘をしていますね(笑)
今回は薪ストーブクッキングアドバイザーの高橋みなさんにお越し頂けるという事で、盛りだくさんのメニューになっているわけです。
ちょっとしたストーブクッキングはやっていますが、ここまで本格的なものは初めてなのですごく楽しみですね~。
薪ストーブユーザーの憧れ(?)、ピザも焼いてしまいますよ!
もちろん生地から作ります。
乞うご期待です!

薪ストーブ専門店 東京ストーブ
TOKYO STOVE SUPPLY

Feb 17, 2010 - ニュース    No Comments

東京ストーブワッペン

東京ストーブのロゴマークをあしらった特製ワッペンが出来ました!



作っていただいたのは、いつもお世話になっている成田ネームさん。
素晴らしいことに細かい葉っぱ一枚一枚まで完全に再現してあるんです。
「葉っぱ一枚たりとも欠けてないからね!」
と、誇らしげに言う成田さんに、仕事に込める魂を感じました。
東京ストーブも、そんな熱い魂を込めて薪ストーブをお届けしていかなくては!
と、身の引き締まる思いでワッペンを付けさせてもらいました。



薪ストーブ専門店 東京ストーブ
TOKYO STOVE SUPPLY

Feb 16, 2010 - etc.    No Comments

ストーブクッキング

先日、天然の牡蠣を頂きました。



ということで、もちろん薪ストーブでクッキング!!



ロッジのコンボクッカーに2cmくらい水をはって、牡蠣を入れるだけです。
簡単ですよね~。
あとは炉内でクッキングスタンドに乗せて待つだけ。



10分くらいであっという間です。



最後に盛り付けて完成~。



スタッフとちょうどいらしたお客様と美味しく頂きました!
こんなに簡単で良いのかな?と思うくらい美味しかったです。
これも薪ストーブの遠赤外線パワーですね。
使い始めると色々やってみたくなるのが薪ストーブ。
今度はもうちょっと手の込んだ料理にも挑戦してみたいです。

薪ストーブ専門店 東京ストーブ
TOKYO STOVE SUPPLY

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